Bodega Luzdivina Amigo
Nuestra tradición vitivinícola se remonta a 1894, cuando nuestros bisabuelos decidieron plantar viñedos y desde entonces, nuestra familia se ha dedicado al cultivo de la vid. En 2002, a los hermanos Miguel Ángel y Javier, cuarta generación de la familia Amigo, se nos presentó la opción de continuar con el negocio familiar o dejar que la tradición vitivinícola terminara con nosotros. La decisión fue fácil. No podíamos permitir que los esfuerzos de nuestros antecesores fueran en vano y nos dimos cuenta del valioso legado que nos habían dejado. Décadas de experiencia y viñas centenarias cuyas uvas merecían ser vinificadas y comercializadas con su propia etiqueta.
Entonces restauramos la antigua bodega familiar para vinificar nuestros propios vinos y creamos Bodega Luzdivina Amigo. Amigo es nuestro apellido y Luzdivina el nombre de pila de nuestra madre. Con este nombre rendimos homenaje a todas las madres de la zona cuyo duro trabajo, tanto en el campo como en casa, es poco reconocido.
La bodega sigue siendo un asunto familiar en el que nuestros padres, Miguel y Luzdivina, siguen participando activamente en el trabajo diario.
Legado de viñas viejas
Nuestra zona de viñedos es un rompecabezas de muchas parcelas pequeñas, llamadas Leiros en lengua gallego-berciana. Los viñedos se reparten entre varios pueblos, cada uno con su propia orientación y tipo de suelo. Desde colinas arenosas y pedregosas hasta laderas de esquisto más empinadas.
Así como nuestro abuelo Vito solía trabajar la tierra con un buey impresionante, hoy en día utilizamos mulas para arar nuestros viñedos. Cultivamos las variedades locales Mencía y Godello, y hemos recuperado viñas viejas de Jerez (Palomino), Doña Blanca y Garnacha Tintorera.
Nos sentimos muy privilegiados de trabajar con algunas vides de entre 60 y 130 años de edad, lo que las hace increíblemente sabias y eso en las uvas se nota.
LOS VINOS
Elaboramos vinos blancos y tintos de diferentes parcelas, en recipientes de diferentes capacidades, formas y materiales (inox, barricas francesas de diferentes tamaños y foudres de Stockinger) y con distinto tiempo de envejecimiento.
Aprovechamos lo que la tierra da, la diversidad de los suelos, desde parcelas con una suave inclinación, con suelos profundos de tipo aluvial formados por arenas graníticas y arcillas y vides de más de cincuenta años para elaborar Baloiro, hasta suelos pizarrosos poco profundos ricos en minerales en laderas con pronunciada inclinación, y vides de más de cien años para elaborar Viñademoya.
VIÑADEMOYA
Nuestro primer vino, reflejando nuestro patrimonio y filosofía. Una multitud de viñedos viejos, incluso centenarios, de Mencía. Viñas plantadas por nuestros bisabuelos y atendidas por siguientes generaciones. El resultado es un vino de entrada de muy alta calidad, expresando la profundidad de la edad de la viña.
VARIEDAD
Mencía 98%. Garnacha Tintorera, Doña Blanca y Jerez 2%.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO
100 años
SUELOS
Pizarroso rico en minerales.
ALTITUD
650 -750 metros
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío..
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 60 días.
CRIANZA
5 meses en roble francés.
PRODUCCIÓN
150.000 botellas.
POTENCIAL
2-5 años.
NOTA DE LA CATA
Aromas frutales de confitura de moras y ciruela negra junto a regaliz y flores azules.
Buena estructura, sedoso y aterciopelado.
Equilibrado, inquieto y apetecible.
Baloiro
Baloiro refleja perfectamente los suelos arenosos y arcillosos de donde provienen las uvas. Estos suelos nos dan uvas de Mencía estructuradas y maduras, aptas para la larga crianza. La cuidadosa selección de barrica y foudre respeta el perfil gustativo de la uva y da como resultado un vino largo e intenso.
VARIEDAD
Mencia 100%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo.
EDAD DEL VIÑEDO
60-90 años
SUELOS
Canto rodado y arena.
ALTITUD
500 – 650 metros
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 60 días.
CRIANZA
10 meses en roble francés.
PRODUCCIÓN
6000 botellas.
POTENCIAL
5-9 años.
NOTA DE LA CATA
Aromas de fruta negra y roja, expresión varietal y mineral sobre un fondo de flores azules.
En la boca es sedoso y redondo con un paso aterciopelado y vibrante.
Baloiro Reserva
Baloiro refleja perfectamente los suelos arenosos y arcillosos de donde provienen las uvas. Estos suelos nos dan uvas de Mencía estructuradas y maduras, aptas para la larga crianza. Este Reserva solo se produce en años específicos. Las añadas que nos dan un perfil de fruta que necesitamos para la larga crianza tradicional en barrica.
VARIEDAD
Mencia 100%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo.
EDAD DEL VIÑEDO
60-90 años
SUELOS
Canto rodado y arena.
ALTITUD
500 – 650 metros
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 60 días.
CRIANZA
10 meses en roble francés.
PRODUCCIÓN
6000 botellas.
POTENCIAL
5-9 años.
NOTA DE LA CATA
Aromas de fruta negra y roja, expresión varietal y mineral sobre un fondo de flores azules.
En la boca es sedoso y redondo con un paso aterciopelado y vibrante.
LEIROS
Leiros en gallego-berciano son parcelas pequeñas. Las uvas de este vino proceden de viñedos orientados al norte, sobre suelos de arena granítica, a 650-750 metros de altitud. Con 16 meses de crianza en barrica y sin clarificar ni filtrar, este es un vino para guardar y disfrutar con los años.
VARIEDAD
Mencía 100%.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO
100 años
SUELOS
Pizarroso rico en minerales.
ALTITUD
650 -750 metros
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Maloláctica en barricas de 225 litros de roble francés.
CRIANZA
24 meses en roble francés.
PRODUCCIÓN
4.000 botellas.
POTENCIAL
5-15 años.
NOTA DE LA CATA
Aromas de frutillos negros, destellos minerales que recuerdan a pizarra y esencia de madera como vainilla y chocolate.
Es un vino pleno y estructurado, espléndido volumen y equilibrio.
Baloiro Blanco
Este refrescante blanco está inspirado en el vino que nuestros abuelos habían hecho para ‘beber en casa’. Un cupaje de tres variedades distintas, cada una aportando sus propias características. Muy fácil de beber e ideal para tomar como aperitivo.
VARIEDAD
Godello, Doña Blanca, Jerez.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
VTCYL.
EDAD DEL VIÑEDO
60 años
SUELOS
Aluviales profundos con arenas de cuarzo.
ALTITUD
650 -750 metros
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
PRODUCCIÓN
70000 botellas.
POTENCIAL
1-3 años.
NOTA DE LA CATA
Amarillo pálido con destellos brillantes.
Fresco, floral y goloso.
En la boca tiene una entrada dulce, es aromático y persistente.
Los Pedregales
Nuestro 100% Godello del viñedo nombrado ‘El Pedregal’. Está ubicada cerca del pueblo de Valtuille de Abajo, en una ladera orientada al este con un suelo de canto rodado y arena. Con este vino pretendemos reflejar el terruño y la añada específicos.
VARIEDAD
Godello.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
VTCYL.
EDAD DEL VIÑEDO
7 años
SUELOS
Canto rodado y arena.
ALTITUD
600 metros
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
PRODUCCIÓN
10000 botellas.
POTENCIAL
2-4 años.
NOTA DE LA CATA
Amarillo pajizo con destellos brillantes.
En nariz complejo; notas minerales junto a toques cítricos muy agradables.
En boca es untuoso, con marcada acidez que proporciona un gran equilibrio y final largo.
Baloiro Godello 2015
Un Godello 100% procedente de varias parcelas, donde las cepas blancas se encuentran en forma dispersa dentro del viñedo tinto. Expresa perfectamente el gran potencial de guarda del Godello. Después de 1 año de crianza oxidativa y 8 años de crianza reductiva, muestra una increíble intensidad, complejidad y gran final.
VARIEDAD
Godello
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO
60 años
SUELOS
Aluviales profundos con arenas de cuarzo.
ALTITUD
500 -650 metros
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío..
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA
12 meses en barrica francesa. 8 años en depósito de acero inoxidable.
PRODUCCIÓN
1300 botellas.
POTENCIAL
4 – 8 años.
NOTA DE LA CATA
Aromas intensos de manzana amarilla madura, nı́spero y madreselva. Todos esos años de crianza le han dado al vino una enorme complejidad y riqueza con sabores de mermelada de albaricoque y pan tostado. Este Godello maduro concluye con un final fresco y persistente.